Produktbeschreibung
250g Kolumbianische Kaffeebohnen – Der wahre Genuss!
Erleben Sie den authentischen Genuss des Morris.Coffee’s „Kaffee aus Kolumbien“. Wir präsentieren Ihnen stolz unseren speziellen „Colombia Supremo La Secreta“ aus dem berühmten Kaffee-Anbaugebiet Medellin, Kolumbien. Die Plantage „La Secreta“ wird von Juan Carlos Mejia geführt und erstreckt sich über 30 Hektar, wovon 5 Hektar als Naturschutzgebiet ausgewiesen sind, welches rund 100.000 Kaffeepflanzen beheimatet.
Das Bouquet dieses einzigartigen Kaffees bietet eine Fülle von Aromen, darunter Mirabelle, Papaya, Schokolade und Kräuter. Die verwendeten Bohnen gehören zur Art Coffea Arabica und bestehen aus den Sorten Castillo, Colombia und Caturro. Angebaut in Höhenlagen zwischen 1700 und 2050 Metern, werden die Bohnen nach dem Waschen gemäß den Standards „Screen Size 17, European Preparation“ sortiert.
Der Name „La Secreta“ reflektiert die unberührte Natur der Umgebung, die Heimat für eine Vielzahl seltener Tier- und Pflanzenarten ist.
Verwendung: Omni Roast
Unser Omni Roast ist besonders flexibel und ideal für die Zubereitung mit ganzen Bohnen. Der „Kaffee aus Kolumbien“ kann nach Ihren Wünschen für Ihre spezifische Zubereitungsmethode gemahlen werden.
Um die Aromen optimal zu erhalten, empfehlen wir, den Kaffee regelmäßig in kleineren Mengen zu bestellen und unmittelbar vor der Zubereitung zu mahlen. Das individuelle Anpassen des Mahlgrads garantiert ein perfektes Geschmackserlebnis.
Röstphilosophie: Mild, aromatisch, präzise, süß.
Bei Morris.Coffee ist der Röstprozess genau abgestimmt. Wir verwenden traditionelle Trommelröster, um handwerkliche Tradition mit industrieller Präzision und Zuverlässigkeit zu kombinieren. Für uns ist das Geschmackserlebnis des gerösteten Kaffees entscheidend, nicht die Wirtschaftlichkeit des Prozesses.
Durch das sanfte Rösten bei niedrigen Temperaturen können sich die Säuren im Kaffee vollständig umwandeln. Das Ergebnis ist ein aromatischer, bekömmlicher Kaffee mit milden Fruchtsäuren, der auch von Kunden geschätzt wird, die herkömmlichen Industriekaffee aufgrund von Magenproblemen und Sodbrennen meiden.
Unsere Kaffees sind durchweg mild. Wir überwachen den Karamellisierungsprozess sorgfältig, um die Süße zu maximieren und die Bitterkeit zu minimieren. Röstaromen sind nur in dem Maße vorhanden, dass sie den Geschmack des Kaffees ergänzen und abrunden, ohne dominant oder störend zu sein. Verbrannte oder ölige Bohnen? Nicht bei uns.
Morris.Coffee: Erstklassige Kaffees, sorgfältig und fachkundig geröstet.
Verpackungseinheit: 250g Ganze Bohne.
Verwöhnen Sie sich mit dem außergewöhnlichen „Kaffee aus Kolumbien“ von Morris.Coffee und genießen Sie ein erstklassiges Geschmackserlebnis!
