Produktbeschreibung
1000g Kolumbianische Ganze Kaffeebohnen – Entdecken Sie den Geschmack Kolumbiens!
Erleben Sie das exklusive Aroma des Morris.Coffee „Kaffee aus Kolumbien“. Wir sind stolz darauf, Ihnen unseren speziellen „Colombia Supremo La Secreta“ aus der berühmten Kaffeeregion Medellin in Kolumbien vorzustellen. Die von Juan Carlos Mejia geführte Plantage „La Secreta“ umfasst 30 Hektar, davon sind 5 Hektar als Naturschutzgebiet ausgewiesen und beheimaten rund 100.000 Kaffeepflanzen.
Dieser einzigartige Kaffee besticht durch eine breite Palette von Aromen, darunter Mirabelle, Papaya, Schokolade und Kräuter. Die Bohnen sind der Sorte Coffea Arabica zugehörig und bestehen aus den Varietäten Castillo, Colombia und Caturro. Angebaut in Höhenlagen zwischen 1700 und 2050 Metern, werden die Bohnen nach dem Waschen gemäß den Standards „Screen Size 17, European Preparation“ sortiert.
Der Name „La Secreta“ reflektiert die unberührte Natur der Umgebung, die eine Vielzahl seltener Tier- und Pflanzenarten beheimatet.
Verwendung: Omni Roast
Unser Omni Roast eignet sich besonders gut für die Zubereitung mit ganzen Bohnen. Der „Kaffee aus Kolumbien“ kann je nach Ihren Vorlieben für Ihre spezielle Zubereitungsmethode gemahlen werden.
Um die Aromen optimal zu erhalten, empfehlen wir, den Kaffee regelmäßig in kleineren Mengen zu bestellen und direkt vor der Zubereitung zu mahlen. Das individuelle Anpassen des Mahlgrads garantiert ein perfektes Geschmackserlebnis.
Röstphilosophie: Sanft, aromatisch, präzise, süß.
Bei Morris.Coffee legen wir großen Wert auf den Röstprozess. Wir verwenden traditionelle Trommelröster, um handwerkliche Tradition mit industrieller Präzision und Zuverlässigkeit zu kombinieren. Für uns steht das Geschmackserlebnis des gerösteten Kaffees im Vordergrund, nicht die Wirtschaftlichkeit des Prozesses.
Das sanfte Rösten bei niedrigen Temperaturen ermöglicht die vollständige Umwandlung der Säuren im Kaffee. Das Ergebnis ist ein aromatischer, bekömmlicher Kaffee mit milden Fruchtsäuren, der auch von Kunden geschätzt wird, die herkömmlichen Industriekaffee aufgrund von Magenproblemen und Sodbrennen meiden.
Unsere Kaffees sind durchweg mild. Wir überwachen den Karamellisierungsprozess sorgfältig, um die Süße zu maximieren und die Bitterkeit zu minimieren. Röstaromen sind nur in dem Maße vorhanden, dass sie den Geschmack des Kaffees ergänzen und abrunden, ohne dominant oder störend zu sein. Verbrannte oder ölige Bohnen? Nicht bei uns.
Morris.Coffee: Erstklassige Kaffees, sorgfältig und fachkundig geröstet.
Verpackungseinheit: 1000g Ganze Bohne.
Tauchen Sie ein in die Welt des exquisiten „Kaffee aus Kolumbien“ von Morris.Coffee und genießen Sie ein Geschmackserlebnis der Extraklasse!
