Produktbeschreibung
250g Kaffee Aus Kenia – Ganze Bohne
Entdecken Sie das Aroma von „Kaffee Aus Kenia“ in einer 250g-Packung, speziell für Liebhaber ganzer Bohnen. Dieser erlesene Kaffee stammt aus der Sorte Coffea Arabica und hat seinen Ursprung im Gebiet des Mount Kenya in Kenia, Afrika.
Geschmacksnuancen: Weich, Intensiv, Fruchtig
Der Kaffee besticht durch weiche, intensive und fruchtige Geschmacksnuancen. Die hervorragende Qualität AB Plus der Bohnen resultiert aus dem Anbau in Höhenlagen zwischen 1650 und 1900 Metern über dem Meeresspiegel. Die sorgfältige Kultivierung durch lokale Kleinbauern, die Aufbereitung durch regionale Kooperativen und die Vermarktung über das Kenya Coffee Board zeugen von der Einzigartigkeit dieses Kaffees.
Aufbereitung: Gewaschen / Vollständig Gewaschen
Der Produzent, Josra, gewährleistet eine gründliche Aufbereitung der Bohnen, die aus den Varietäten Typica und Bourbon gewonnen werden.
Verwendung: Omni Roast
Dieser Röstgrad ist universell verwendbar und perfekt für Vollautomaten, Espressomaschinen und insbesondere für die Zubereitung von Kaffee mit ganzen Bohnen. Der Mahlgrad kann individuell angepasst und für verschiedene Zubereitungsarten optimiert werden, darunter Espressomaschine bzw. Siebträgermaschine, Kaffeemaschine, Schnellfiltersystem, Handfilter und French Press bzw. Stempelkanne.
Röstphilosophie: Süßlich, Mild, Fein, Präzise.
Morris.Coffee betrachtet das Rösten als kunsthandwerkliche Tätigkeit. Wir setzen auf das traditionelle Trommelröstverfahren und kontrollieren jeden Schritt des Prozesses bis auf die Sekunde und 0,1 Grad Celsius genau. Dadurch gelingt es uns, handwerkliches Können mit industrieller Präzision und Prozesssicherheit zu verbinden. Der Geschmack des gerösteten Kaffees steht für uns an erster Stelle, nicht die Wirtschaftlichkeit des Röstvorgangs. Durch das langsame Rösten bei niedrigen Temperaturen ermöglichen wir den Säuren im Kaffee, sich entweder abzubauen oder umzuwandeln, was zu einem aromatischen und bekömmlichen Kaffee mit dezenten Fruchtsäuren führt.
Unsere Kaffees zeichnen sich durch ihre Milde aus. Wir überwachen den Karamellisierungsgrad genau, um die Süße zu maximieren und die Bitterkeit zu minimieren. Röstaromen werden nur in dem Maße zugelassen, dass sie den Kaffee harmonisch abrunden, ohne aufdringlich oder störend zu wirken. Verbrannte, ölige Kaffeebohnen? Nicht bei uns.
Morris.Coffee: Ausgewählte Kaffees, sorgfältig und bewusst geröstet.
Lassen Sie sich von dem besonderen Geschmack des „Kaffee Aus Kenia“ von Morris.Coffee verzaubern.
