Produktbeschreibung
1000g Kolumbianischer Filterkaffee – Fein gemahlen für perfekten Genuss
Tauchen Sie ein in die Welt des exquisiten Genusses mit dem „Kaffee aus Kolumbien“ von Morris.Coffee. Wir präsentieren Ihnen unseren speziellen „Colombia Supremo La Secreta“, der direkt aus der renommierten Kaffeeregion Medellin im nordwestlichen Kolumbien bezogen wird. Die Farm „La Secreta“ wird von Juan Carlos Mejia betrieben, der dort etwa 100.000 Kaffeepflanzen auf einem 30 Hektar großen Gelände pflegt, von dem 5 Hektar als Schutzgebiet für die einheimische Flora und Fauna ausgewiesen sind.
Dieser edle Kaffee besticht durch sein charakteristisches Aromaprofil, das Nuancen von Mirabelle, Papaya, Schokolade und Kräutern in sich vereint. Die verarbeiteten Bohnen sind gewaschen und entsprechen der Klassifikation „Screen Size 17, European Preparation“. Sie gehören zu den Sorten Castillo, Colombia und Caturro der Gattung Coffea Arabica und gedeihen in Höhenlagen von 1700 bis 2050 Metern über dem Meeresspiegel.
Der Name „La Secreta“ spiegelt die unberührte Natur der Umgebung wider, die eine Vielzahl seltener Tier- und Pflanzenarten beheimatet.
Verwendung: Omni Roast
Dieser vielseitige Röstkaffee eignet sich hervorragend für verschiedene Zubereitungsmethoden, einschließlich des Brühens von Filterkaffee. Sie können Ihren „Kaffee aus Kolumbien“ in der für Ihre bevorzugte Zubereitungsart geeigneten Mahlung bestellen.
Wir empfehlen, kleinere Mengen regelmäßig zu bestellen, um eine übermäßige Lagerung und den damit verbundenen Aromaverlust zu vermeiden. Für ein optimales Geschmackserlebnis ist es ratsam, den Kaffee kurz vor der Zubereitung zu mahlen und den Mahlgrad Ihren persönlichen Vorlieben anzupassen.
Röstphilosophie: Süß, sanft, delikat, exakt.
Bei Morris.Coffee nehmen wir den Röstvorgang sehr ernst. Wir verwenden das traditionelle Trommelröstverfahren und überwachen sorgfältig jeden Schritt des Prozesses, um handwerkliche Qualität mit industrieller Präzision und Zuverlässigkeit zu kombinieren. Unser Hauptanliegen ist der Geschmack des gerösteten Kaffees, nicht die Kosteneffizienz des Verfahrens.
Indem wir den Kaffee über einen längeren Zeitraum bei niedrigeren Temperaturen rösten, ermöglichen wir den Säuren im Kaffee, sich ausreichend umzuwandeln. Dies führt zu einem aromatischen und gut verträglichen Röstkaffee mit subtilen Fruchtsäuren. Dies hat vielen unserer Kunden geholfen, die bei industriell hergestelltem Kaffee oft unter Magenproblemen und Sodbrennen litten.
Alle unsere Kaffeesorten sind durchweg mild. Wir überwachen den Karamellisationsprozess genau, um die Süße zu maximieren und die Bitterkeit zu minimieren. Röstaromen sind nur in dem Maße vorhanden, dass sie den Geschmack des Kaffees harmonisch ergänzen und nicht dominieren oder stören. Verbrannte oder ölige Bohnen? Bei uns nicht.
Morris.Coffee: Mit Sorgfalt gerösteter, erstklassiger Kaffee mit Herz und Verstand.
Verpackungseinheit: 1000g für Filterkaffee.
Bestellen Sie jetzt Ihren „Kaffee aus Kolumbien“ und erleben Sie das außergewöhnliche Geschmackserlebnis, das Morris.Coffee Ihnen bietet!
