Produktbeschreibung
250g Kaffee Aus Kenia – Ideal für Schnellfilter/Bonamat Kaffeemaschinen
Entdecken Sie den exquisiten Geschmack von „Kaffee Aus Kenia“, präsentiert in einer 250g-Packung, speziell gemahlen für Schnellfilter- und Bonamat Kaffeemaschinen. Diese erlesene Auswahl von Coffea Arabica, der Sorte Kenya AB Plus Meru, stammt aus den fruchtbaren Ländereien der Region Mount Kenya in Kenia, Afrika.
Geschmacksprofil: Samtig, Reichhaltig, Fruchtig
Dieser Kaffee besticht durch ein samtig weiches, reichhaltiges und fruchtiges Aroma. Die Qualität ist als AB Plus klassifiziert, und die Bohnen werden auf vulkanischen Böden in Höhenlagen von 1650 bis 1900 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert. Die sorgfältige Pflege durch lokale Kleinbauern, die Weiterverarbeitung durch regionale Kooperativen und die Vermarktung durch das Kenya Coffee Board verleihen diesem Kaffee seinen unverwechselbaren Charakter.
Aufbereitung: Gewaschen / Fully Washed
Der Produzent Josra gewährleistet die vollständige Aufbereitung der Bohnen, die aus den Varietäten Typica und Bourbon bestehen.
Anwendung: Omni Roast
Diese vielseitige Röstung ist perfekt für Vollautomaten, Espressomaschinen und insbesondere für Schnellfilter- und Bonamat Kaffeemaschinen. Der Mahlgrad kann je nach Wunsch angepasst werden und eignet sich für verschiedene Zubereitungsarten, darunter Espressomaschine bzw. Siebträgermaschine, Kaffeemaschine, Schnellfiltersystem, Handfilter und Frenchpress bzw. Stempelkanne.
Röstphilosophie: Süß, Mild, Köstlich, Punkt.
Bei Morris.Coffee verfolgen wir eine leidenschaftliche Röstphilosophie, indem wir das traditionelle Trommelröstverfahren nutzen. Wir überwachen und steuern den gesamten Röstprozess genau bis auf die Sekunde und 0,1 Grad Celsius. Dabei verbinden wir handwerkliches Können mit industrieller Genauigkeit und Prozesssicherheit. Der Geschmack des gerösteten Kaffees hat für uns höchste Priorität, nicht die Wirtschaftlichkeit des Röstprozesses. Durch das langsame Rösten bei niedrigen Temperaturen ermöglichen wir den Säuren im Kaffee, sich abzubauen oder umzuwandeln, was zu einem aromatischen und bekömmlichen Röstkaffee mit subtilen Fruchtsäuren führt.
Unsere Kaffees sind durchweg mild. Wir überwachen den Karamellisierungsgrad genau, um die Süße zu maximieren und die Bitterkeit zu minimieren. Röstaromen werden nur so weit zugelassen, dass sie den Kaffeegeschmack harmonisch ergänzen und abrunden, ohne dominant oder störend zu sein. Verbrannte, ölige Kaffeebohnen? Nicht bei uns.
Morris.Coffee: Liebevoll und klug gerösteter Spitzenkaffee.
Lassen Sie sich vom unvergleichlichen Aroma des „Kaffee Aus Kenia“ von Morris.Coffee verführen.
