Produktbeschreibung
1000g Kaffee Aus Kenia – Perfekt Gemahlen für Filterkaffee
Genießen Sie den außergewöhnlichen „Kaffee Aus Kenia“, in einer 1000g-Packung, perfekt gemahlen für die Zubereitung von Filterkaffee. Dieses besondere Angebot von Coffea Arabica, Sorte Kenya AB Plus Meru, hat seinen Ursprung in den fruchtbaren Gebieten der Region Mount Kenya, Kenia, Afrika.
Geschmacksprofil: Samtweich, Intensiv, Fruchtig
Dieser spezielle Kaffee zeichnet sich durch ein samtweiches, intensives und fruchtiges Aroma aus. Die Qualität ist als AB Plus eingestuft, und die Bohnen werden auf vulkanischen Böden in Höhen zwischen 1650 und 1900 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Der sorgsame Anbau durch Kleinbauern, die Verarbeitung durch regionale Kooperativen und die Vermarktung durch das Kenya Coffee Board, verleihen diesem Kaffee seinen einzigartigen Charakter.
Aufbereitung: Gewaschen / Fully Washed
Der Produzent Josra sorgt für die vollständige Wäsche der Bohnen, die aus den Varietäten Typica und Bourbon bestehen.
Anwendung: Omni Roast
Diese vielseitige Röstung eignet sich hervorragend für Vollautomaten, Espressomaschinen und Filterkaffee. Der Mahlgrad ist flexibel anpassbar und eignet sich für verschiedene Zubereitungsarten, wie Espressomaschine bzw. Siebträgermaschine, Kaffeemaschine, Schnellfiltersystem, Handfilter und Frenchpress bzw. Stempelkanne.
Röstphilosophie: Süß, Sanft, Delikat, Punkt.
Bei Morris.Coffee setzen wir uns leidenschaftlich für den Röstprozess ein, indem wir das traditionelle Trommelröstverfahren anwenden. Wir überwachen und regulieren den gesamten Röstprozess präzise bis auf die Sekunde und 0,1 Grad Celsius. Dabei verbinden wir handwerkliche Fertigkeit mit industrieller Genauigkeit und Prozesszuverlässigkeit. Der Geschmack des gerösteten Kaffees ist unsere oberste Priorität, nicht die Wirtschaftlichkeit des Röstvorgangs. Durch längeres Rösten bei niedrigeren Temperaturen geben wir den Säuren im Kaffee ausreichend Zeit, sich abzubauen oder umzuwandeln. Das Resultat ist ein aromatischer und wohlschmeckender Röstkaffee mit dezenten Fruchtsäuren.
Alle unsere Kaffeesorten sind durchweg mild. Wir überwachen den Grad der Karamellisierung sorgfältig, um die Süße zu verstärken und die Bitterkeit zu reduzieren. Röstaromen werden nur in dem Maße zugelassen, dass sie den Geschmack des Kaffees harmonisch abrunden, ohne dominant oder störend zu sein. Verbrannte, ölige Kaffeebohnen? Nicht bei uns.
Morris.Coffee: Mit Sorgfalt und Verstand geröstete Spitzenkaffees.
Lassen Sie sich vom unvergleichlichen Geschmack von Morris.Coffee verzaubern mit unserem „Kaffee Aus Kenia“.
