Produktbeschreibung
500g Kaffee Aus Costa Rica für Schnellfilter / Bonamat
Genießen Sie die erlesene Qualität des Kaffee Aus Costa Rica, erhältlich als ganze Bohnen oder speziell gemahlen für Schnellfilter / Bonamat. Wir präsentieren Ihnen die exquisite Sorte Costa Rica SHB EP La Pastora Tarrazú, gekennzeichnet durch ein Aroma von Orange, Karamell und Honig. Dieser erstklassige Kaffee, der als Strictly Hard Bean (SHB) und European Preparation (EP) klassifiziert ist, wird in Höhen von 1300 bis 1900 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die vollständig gewaschene Aufbereitung und die Verwendung der Coffea Arabica-Sorten Caturra und Catuai zeichnen diesen Kaffee aus. Verantwortlich für diese herausragende Kaffeequalität ist die Kooperative Tarrazu.
Ursprung:
Der Kaffee Aus Costa Rica stammt aus der renommierten Plantage „La Pastora“, in der Provinz San José, Region San Marcos de Tarrazú, Costa Rica, Mittelamerika. Diese Gegend, flankiert vom Pazifik, dem Central Valley und den zentralen Bergen Costa Ricas, ist berühmt für ihre optimalen Anbaubedingungen und die Erzeugung von Kaffee höchster Qualität.
Anwendung:
Dieser Omni Roast ist ideal für Vollautomaten, Espressomaschinen und insbesondere für Schnellfilter / Bonamat geeignet. Wählen Sie den gewünschten Mahlgrad entsprechend Ihrer bevorzugten Zubereitungsart, sei es für eine Espressomaschine, Kaffeemaschine, Schnellfilter, Handfilter oder Frenchpress. Beachten Sie dabei, dass das Aroma von gemahlenem Kaffee durch Oxidation schneller verfliegt als das von ganzen Bohnen. Daher empfehlen wir, den Kaffee häufiger und in kleineren Mengen zu bestellen und, wenn möglich, direkt vor der Zubereitung zu mahlen. So sichern Sie das optimale Aroma und können den Mahlgrad individuell anpassen.
Röstphilosophie:
Unser Röstziel ist einfach: süß, mild, köstlich. Mit dem traditionellen Trommelröstverfahren und einer akribischen Kontrolle des gesamten Röstvorgangs bis auf die Sekunde und 0,1°C verbinden wir handwerkliches Geschick mit industrieller Präzision. Dadurch gewährleisten wir, dass der Geschmack des gerösteten Kaffees stets im Fokus steht und nicht die Effizienz des Röstvorgangs. Durch langsames Rösten bei niedrigen Temperaturen geben wir den Säuren im Kaffee ausreichend Zeit, sich abzubauen oder umzuwandeln. Dadurch entsteht ein aromatischer und bekömmlicher Kaffee mit milden Fruchtsäuren.
Bei Morris.Coffee sorgen wir dafür, dass all unsere Kaffees mild geröstet werden, um die Süße zu verstärken und die Bitterkeit zu minimieren. Wir lassen nur so viele Röstaromen zu, dass sie den Kaffeegeschmack harmonisch ergänzen, ohne ihn zu überlagern oder zu beeinträchtigen. Verbrannte, ölige Kaffeebohnen? Nicht bei uns. Morris.Coffee steht für passionierte und durchdachte Kaffeeröstung.
