Produktbeschreibung
250g Kaffee Aus Costa Rica für Schnellfilter / Bonamat
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack von Kaffee Aus Costa Rica, verfügbar als ganze Bohne oder gemahlen für Schnellfilter / Bonamat. Wir laden Sie ein, die spezielle Sorte Costa Rica SHB EP La Pastora Tarrazú zu genießen, die durch Geschmacksnoten von Orange, Karamell und Honig hervorgehoben wird. Dieser Kaffee der Spitzenklasse, klassifiziert als Strictly Hard Bean (SHB) und European Preparation (EP), stammt aus Höhenlagen zwischen 1300 und 1900 Metern über dem Meeresspiegel. Die gewaschene Aufbereitung und die Zugehörigkeit zur Gattung Coffea Arabica, Varietäten Caturra und Catuai, machen ihn besonders. Die verantwortliche Kooperative für diesen ausgezeichneten Kaffee ist Tarrazu.
Herkunft:
Unser Kaffee aus Costa Rica hat seinen Ursprung in der namhaften Plantage „La Pastora“, gelegen in der Provinz San José, in der Region San Marcos de Tarrazú, Costa Rica, Mittelamerika. Diese Region, umgeben vom Pazifik, dem Central Valley und den zentralen Gebirgen Costa Ricas, ist bekannt für ihre perfekten Anbaubedingungen und die Produktion von erstklassigem Kaffee.
Anwendung:
Der vielseitige Omni Roast eignet sich perfekt für Vollautomaten, Espressomaschinen und insbesondere für Schnellfilter / Bonamat. Wählen Sie den Mahlgrad entsprechend Ihrer gewünschten Zubereitungsmethode, ob für Espressomaschine, Kaffeemaschine, Schnellfilter, Handfilter oder Frenchpress. Bitte beachten Sie, dass gemahlener Kaffee durch Oxidation schneller an Aroma verliert als ganze Bohnen. Daher empfehlen wir, den Kaffee regelmäßig und in kleineren Mengen zu bestellen und bei Möglichkeit direkt vor der Zubereitung zu mahlen. So garantieren Sie das maximale Aroma und können den Mahlgrad an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen.
Röstphilosophie:
Unser Röstanliegen ist klar: süß, mild, schmackhaft. Mit dem traditionellen Trommelröstverfahren und einer sorgfältigen Überwachung des gesamten Röstprozesses bis auf die Sekunde und 0,1°C kombinieren wir handwerkliches Können mit industrieller Genauigkeit. So stellen wir sicher, dass der Geschmack des gerösteten Kaffees immer im Mittelpunkt steht, nicht die Effizienz des Prozesses. Das langsame Rösten bei niedrigen Temperaturen ermöglicht den Säuren im Kaffee, sich abzubauen oder umzuwandeln, was zu einem aromatischen und bekömmlichen Kaffee mit milden Fruchtsäuren führt.
Bei Morris.Coffee legen wir Wert darauf, dass all unsere Kaffees mild geröstet werden, um die Süße zu maximieren und die Bitterkeit zu reduzieren. Wir lassen nur so viele Röstaromen zu, dass sie den Geschmack des Kaffees harmonisch ergänzen, ohne zu dominieren oder zu stören. Verbrannte, ölige Kaffeebohnen? Nicht bei uns. Morris.Coffee steht für leidenschaftliche und kluge Kaffeeröstung.
